Handbook of food safety engineering
- Författare
- (Edited by Da-Wen Sun.)
- Målgrupp
- Specialist
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley-Blackwell | 2011 | England, Oxford | 1 online resource (840 sidor.) | 978-1-4443-5532-1 |